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Neueste Beiträge

  • Rezept für wilde Grillfackeln mit arabischem Touch
    Rezept für wilde Grillfackeln mit arabischem Touch
    167 Views

    Wer im Sommer regelmäßig den Grill anwirft, braucht auch mal Abwechslung auf dem Teller. Wie wäre es mit Grillfackeln - aber im arabischen Stil? Mit unserem leckeren Rezept kommen Experimentierfreudige voll auf ihre Kosten.

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  • Wildfleisch richtig marinieren – die besten Tipps
    Wildfleisch richtig marinieren – die besten Tipps
    354 Views

    Die Grillsaison ist schon jetzt im vollen Gange – aus allen Himmelsrichtungen weht einem derzeit der verführerische Geruch in die Nase. Wer sich und seinen Liebsten etwas Besonderes gönnen will,  macht mit lecker mariniertem Wildfleisch auf dem Grill alles richtig. Wir haben die besten Tipps, damit euch die perfekte Marinade gelingt!

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  • Rezept für Wildschwein-Rosmarin-Spieße
    Rezept für Wildschwein-Rosmarin-Spieße
    287 Views

    Darauf haben wir lange gewartet: Der Frühling ist endlich da! Zeit, den Grill rauszuholen und die Küche auf den Balkon, die Terrasse oder in den Garten zu verlegen. Mit unserem Rezept für leckere Wildschwein-Rosmarin-Spieße seid ihr bestens gewappnet!

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  • Rezept für Irish Stew mit Wildschweinrücken
    Rezept für Irish Stew mit Wildschweinrücken
    407 Views

    Langsam darf man beginnen zu hoffen, dass der Winter verfliegt und der Frühling sich ankündigt. Um die Vorfreude etwas anzuheizen, erklären wir euch, wie man ein herzhaftes wildes Irish Stew im Dutch Oven zubereitet. Damit seid ihr schon jetzt perfekt gewappnet fürs Angrillen!

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  • Klimawandel macht auch vor Rehen nicht Halt
    Klimawandel macht auch vor Rehen nicht Halt
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    Forscher der Universität Lyon haben herausgefunden, dass der Klimawandel für eine niedrigere Überlebensrate von Rehkitzen verantwortlich ist. Rehe seien nicht in der Lage, sich dem immer früher einsetzenden Frühling anzupassen.

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  • Rezept für wilde Hot Dogs
    Rezept für wilde Hot Dogs
    352 Views

    Hot Dog kann ja jeder - probiert doch mal die wilde Variante! Unseren knackigen wilden Wiener verleihen jedem Hot Dog das gewisse Etwas. Und das passende Rezept für euch haben wir natürlich auch.

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  • Das perfekte Wild-Fondue – so geht‘s!
    Das perfekte Wild-Fondue – so geht‘s!
    325 Views

    Sowohl die Weihnachtstage als auch der Jahreswechsel stehen vor der Tür – da zerbricht sich manch einer den Kopf über das perfekte Festessen. Doch trotz all der Geselligkeit zieht der Koch meist den Kürzeren. Ein guter Grund, sich für Fondue zu entscheiden. Serviert man dabei zartes Wild, beschert man seinen Gästen zudem ein wahres Gourmet-Erlebnis.

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  • Ragout fin mit Rehfleisch
    Ragout fin mit Rehfleisch
    475 Views

    Ihr habt Ragout fin schon in allen Varianten rauf und runter gekocht und seid auf der Suche nach kulinarischer Inspiration? Dann probiert doch mal unser Rezept für ein „Rehgout fin“ - die perfekte Vorspeise mit wildem Charakter.

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  • Wild aus Neuseeland? Lieber nicht!
    Wild aus Neuseeland? Lieber nicht!
    680 Views

    Wer in unserem Online-Shop eine unserer Spezialitäten bestellt, bekommt vom Jäger erlegtes Wild aus deutschen Wäldern. Wer woanders kauft oder Wild im Restaurant bestellt, kann sich dessen allerdings nicht immer sicher sein – denn in Deutschland landet auch eine große Menge neuseeländisches Wild auf dem Teller.

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  • Rezept für Phô mit Reh - Vietnamesische Reisnudelsuppe
    Rezept für Phô mit Reh - Vietnamesische Reisnudelsuppe
    486 Views

    Unser Rezept für Phô auf Rehbasis - für alle, die es gern exotisch mögen!

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  • Endlich ist Wildsaison!
    Endlich ist Wildsaison!
    427 Views

    Die Tage werden kürzer, die Blätter färben sich bunt und Wollsocken werden wieder aus den Schubladen gekramt – es ist Herbst! Und damit beginnt auch endlich die Wildsaison. Ein Grund zur Freude für alle, die Wild gern frisch essen. 

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  • Rezept für Wildmedaillons auf Tomatenscheiben
    Rezept für Wildmedaillons auf Tomatenscheiben
    561 Views

    Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und so langsam wird die Heizung aufgedreht. Der perfekte Zeitpunkt, um sich gemütlichen Indoor-Aktivitäten zu widmen - dem Kochen von leckeren Wild-Gerichten zum Beispiel. Wie wäre es mal mit Wildmedaillons auf Tomatenscheiben? Wir haben das passende Rezept für euch!

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